香港品牌发展局

「把握香港银发经济新机遇」研讨会

随着全球人口老龄化正在加速，银发经济展现了庞大发展潜力，为协助工商界把握个中商机，商务及经济发展局、香港中华厂商联合会、香港品牌发展局及CMA检定中心2025年6月25日合办「把握香港银发经济新机遇」研讨会，邀得政府、专家及业界代表，聚焦促进「银色消费」、发展「银色产业」，以及推广「银色质量保证」等议题，探讨香港银发经济的发展路向，吸引超过100位业界代表出席参与，反应热烈。

厂商会会长卢金荣博士于会上致欢迎辞，其后署理商务及经济发展局局长陈百里博士介绍香港银发市场的前景及相关政策，消费者委员会署理总干事何应富剖析了银发族的消费模式及如何建立长者友善的消费环境；CMA检定中心食品及药物部高级经理杜志楷则简介了大湾区“照护食”标准的未来应用场景。而思创食品科技有限公司创办人兼执行董事张文浩，以及幸福元气有限公司董事经理张玉珍则分别介绍软餐食品的最新技术，以及适老食品行业的发展经验等。最后的问答环节则由厂商会副会长兼CMA检定中心董事局主席骆百强先生担任主持人，带领主讲嘉宾解答与会者的提问。

为了让与会者亲身体验最新的银发技术及产品，研讨会设有产品及技术展示环节，介绍了创新无菌包装技术、长者友善的智慧炉具、有机食品，并设有软餐食品的试食环节，促进业界交流。