香港品牌發展局

「把握香港銀髮經濟新機遇」研討會

隨着全球人口老齡化正在加速，銀髮經濟展現了龐大發展潛力，為協助工商界把握箇中商機，商務及經濟發展局、香港中華廠商聯合會、香港品牌發展局及CMA檢定中心2025年6月25日合辦「把握香港銀髮經濟新機遇」研討會，邀得政府、專家及業界代表，聚焦促進「銀色消費」、發展「銀色產業」，以及推廣「銀色品質保證」等議題，探討香港銀髮經濟的發展路向，吸引超過100位業界代表出席參與，反應熱烈。

廠商會會長盧金榮博士於會上致歡迎辭，其後署理商務及經濟發展局局長陳百里博士介紹香港銀髮市場的前景及相關政策，消費者委員會署理總幹事何應富剖析了銀髮族的消費模式及如何建立長者友善的消費環境；CMA檢定中心食品及藥物部高級經理杜志楷則簡介了大灣區「照護食」標準的未來應用場景。而思創食品科技有限公司創辦人兼執行董事張文浩，以及幸福元氣有限公司董事經理張玉珍則分別介紹軟餐食品的最新技術，以及適老食品行業的發展經驗等。最後的問答環節則由廠商會副會長兼CMA檢定中心董事局主席駱百強先生擔任主持人，帶領主講嘉賓解答與會者的提問。

為了讓與會者親身體驗最新的銀髮技術及產品，研討會設有產品及技術展示環節，介紹了創新無菌包裝技術、長者友善的智慧爐具、有機食品，並設有軟餐食品的試食環節，促進業界交流。