评审结果
品牌
Pro-Balance
知名度
- 金升家品有限公司的母公司起源于1967年，由郭金生先生创办，从事生产不锈钢及塑胶厨房用品。凭借他对产品工艺及品质的严谨态度，令公司一直处于市场主导地位，多年来为多个国际品牌进行产品加工及生产。公司首席设计师郭岳荣先生于2010年创立「Pro-Balance」品牌，首先在德国推出市场，其后于2012年回归香港市场，以刀具作为旗舰产品。
- 「Pro-Balance」于元创方开设旗舰店，并于「诚品生活」、「我爱厨房」、「住好啲」及联品企业集团设立销售点，迅速提升品牌知名度；再配合网络及杂志宣传，令每年的销售增长率维持约10%。
- 「Pro-Balance」于2017年获香港品牌发展局颁发「香港新星品牌」。
知名度-中国内地及海外市场
- 「Pro-Balance」除了发展德国市场外，还在世界多个城市开设销售点，务求把优质的刀具带给全世界的入厨爱好者，让他们能拥有独一无二的厨刀。
经营特色
- 「Pro-Balance」推出可调较重量的刀具，中空的刀柄配以可分离的调重系统，用家可按照个人需要加入不同重量的砝码，有效平衡轻重，同时可减轻因长时间切削而产生之疲劳。
- 「Pro-Balance」采用优质不锈钢，并引入日本的先进制造技术，打造高品质又耐用的厨刀，让用家尽享入厨之乐。
- 「Pro-Balance」的产品已经在单一调重刀具产品的基础上日趋多元化；配合不同地区的用刀文化，相继推出塑胶刀、刀座和磨刀器等周边产品。
创新意念
- 公司首席设计师郭岳荣先生毕业于香港理工大学设计系，成功设计多款实用又紧贴潮流的产品。「Pro-Balance」系列产品以厨师为对象，在厘订市场定位、研发及生产过程中，虚心向不同界别的厨师及餐饮业人士咨询意见，以用家为本，务求制造出无论在产品质量、实用性及外观均最为出色的产品。
- 公司投放大量资源于产品设计上，成功设计出可调重的刀具。
- 「Pro-Balance」系列刀具设计创新、独特，荣获多个世界级设计大奖，包括德国「红点设计奖」、日本「优秀设计奖」、香港「亚洲设计大奖」以及「IF产品设计大奖」等。
品质
- 公司开设自家厂房，齐备各种仪器及工具，有助研发新产品。
- 「Pro-Balance」系列厨刀采用日本进口医疗级不锈钢材，并与日本生产商合作，一同制造及开锋刀具，由设计、选料、生产过程乃至品质检定都一丝不苟。
- 「Pro-Balance」重视客户的意见；客户可于官方网站或专门店向职员查询或提出意见，职员会迅速作出回复并妥善处理客人的问题，确保提供完善的售前及售后服务。
形象
- 「Pro-Balance」品牌名称寓意「Professional Balance」。其厨具系列要求产品质量与设计并重，刀柄与刀身在同一个模具打造而成，以简约线条凸显平衡及锋利感，尽显时尚、型格。
- 「Pro-Balance」采用安全稳固的包装，选用简约的黑色礼盒，以坑纸固定厨刀及配件，既大方得体又尽显气派。
环保、社会责任及企业管治
- 「Pro-Balance」选用优质的不锈钢材料，刀具坚固耐用，用家能享受入厨之乐的同时，亦无须时常更换刀具，有助减少废物。品牌还推出环保饮管及匙羮，提倡减废生活。
- 「Pro-Balance」鼓励大众在家下厨，推崇健康饮食生活。
其他
- 2008年获颁德国「红点设计奖」。
- 2008年获日本设计振兴会颁发「优秀设计奖」。
- 2009年获香港设计中心颁发「亚洲设计大奖」。
- 2009年获香港工业总会颁发「香港工商业奖」之「消费产品设计大奖」。
- 2010至2011年获德国国际论坛设计公司分别颁发「IF中国产品设计大奖」及「IF产品设计大奖」。
- 2011年获《Kitchenware Magazine》颁发「创新厨具奖」。
- 2017年获香港品牌发展局颁发「香港新星品牌」。
- 2018年调重刀获颁「台湾金点设计奖—最佳设计奖」。
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