香港品牌发展局

评审结果

AquaGreen

「AquaGreen」创立于2012年，精选来自荷兰的优质非基因改造种子，采用先进的澳洲水耕技术，在云南自设专业农场种植，确保每日新鲜直送香港，为本地消费者提供高品质的香港本地水耕蔬果。
「AquaGreen」每日生产超过 10 吨新鲜蔬菜，凭借严格的质量控制，确保产品安全。品牌稳定供应给五星级酒店、主题乐园、航空公司、连锁餐饮及零售商，现时有近 80% 的沙律菜市场份额。
「AquaGreen」开拓零售市场，于中环街市设有门市，产品亦进驻一田、惠康超级市场、OK便利店等，接触更多消费者。
「AquaGreen」设有官方网站，并于 Facebook、Instagram 和 LinkedIn 等社交媒体上开设专页，定期发布品牌和产品资讯，分享食谱和健康饮食知识，加深消费者对品牌的认知与忠诚度。
「AquaGreen」亦参与「HOFEX」等大型国际展览，掌握行业资讯，并接触目标客群。
作为可持续农业的先驱，「AquaGreen」经常接受无线电视、成报、医管局及多个公营机构的专访与报导，展示品牌的专业和对环保的承诺。

「AquaGreen」积极拓展中国内地市场，与高端餐饮集团及大型超市Ole等建立合作关系，并参加「HOTELEX上海国际食品展」，展示水耕蔬菜的品质与可持续特性。
海外市场方面，「AquaGreen」的业务覆盖新加坡及泰国，主要供应产品予当地的酒店、连锁餐饮及零售商。
「AquaGreen」聘用当地市场策略顾问服务，投资高质量的视觉内容，有助吸引消费者。

「AquaGreen」的经营模式以「从种子到餐桌」（From Seed to Table）为核心，全面整合供应链，涵盖种子选择、种植、采收、加工、包装、物流到销售及客户服务，由专业团队全程管控，确保稳定的品质与可追溯性。
「AquaGreen」结合澳洲先进的水耕技术与采用荷兰的非基因改造优质种子，大幅减少90%的用水量，并杜绝有害农药，打造高效及适应气候变化的食品生产系统。
「AquaGreen」提供多款水耕的蔬菜与沙律产品，包含叶菜、生菜品种、羽衣甘蓝、各类车厘茄、迷你甜椒、青瓜、以及各类西式与中式菜苗及菇菌等。品牌具有多年的专业种植经验，不断钻研和创新，不但生产款式众多，而且产量稳定，每天从农场运送超过 5,000公斤蔬菜到港。
「AquaGreen」与荷兰瑞克斯旺种苗集团签订独家协议，供应皇牌生菜「Salanova」种子；该专利品种生菜易于采收，具备抗病性和适应性，且保鲜期长(可在0°C至4°C环境下保存7天)，拥有优秀的外观、口感及营养价值，满足高端市场需求。

「AquaGreen」利用先进的AI系统实时监控温室环境，结合机器学习和时间序列分析，根据感测器收集的光照、温度、湿度及营养液浓度等数据，构建作物生长模型，用以预测最佳生长条件与采收时间。
「AquaGreen」建立AI动态调整灌溉与营养液供给系统，可精确预测最佳采收时机，确保「Salanova」生菜叶片的新鲜度与口感，最大化收成效益并减少损失。
「AquaGreen」开发了AI打单系统来优化从订单生成到产品交付的供应链流程。该系统以AI路径规划算法，学习客户下单习惯，并推动电子订单处理，简化行政流程，提高运营效率。

「AquaGreen」注重品质，取得多项质量体系认证，包括「HACCP」食物安全重点控制、「ISO 22000」食品安全管理体系及「FSSC 22000」，严格把控产品质量。
「AquaGreen」于云南自设农场，每日新鲜直送，从播种、收成、包装至送达客户，均由香港专业团队严密监控，确保供应最高品质的水耕蔬果。
「AquaGreen」种植过程完全不使用有害化学剂及农药，水耕蔬果通过多重UV消毒无菌程序，确保安全卫生，而且远离土壤种植可能带来的重金属污染，并可保留非基因改造种子培育的蔬果最纯粹的天然风味。
「AquaGreen」的加工厂及物流系统遵循「FSSC 22000」的卫生与设备维护标准，产品符合「GFSI」要求，保障产品安全及市场适应性。
「AquaGreen」定期进行产品测试，确保蔬菜不含农药及重金属，符合健康及绿色产品需求。

品牌名称的「Aqua」强调水耕技术的使用，「Green」则代表环保和可持续发展，寓意品牌对生态友好和健康生活的承诺。商标以绿色为主调，并插入蔬菜叶子图案，突出新鲜蔬菜的形象。
「AquaGreen」选用透明产品包装，清晰展示蔬果及其新鲜度，方便消费者选择。品牌特意将沙律盒与产品标签分开，可避免胶盒上残留胶水渍，有助促进回收率，鼓励顾客参与回收计划。
「AquaGreen」致力成为推动可持续发展的先驱，透过举办分享会、绿色午餐活动及绿植快闪市集等，积极推广可持续发展和健康生活方式的知识。品牌亦提倡「丑陋食物 (Ugly Food)」的概念，以减少食物浪费，并透过门市的互动游戏和展示吸引公众参与，增强社区的意识。

「AquaGreen」积极推动可持续发展，采用生态友好的香港本地水耕技术及绿色营运模式，大幅降低碳足迹。其温室式水耕系统充分利用天然日光，减少电力消耗。同时，品牌选用纯净无污染的高山泉水，配合先进的循环灌溉系统，节省高达70%的用水，实现高效的水资源管理。
「AquaGreen」与FoodLink和Feeding Hong Kong合作，向弱势家庭捐赠新鲜蔬菜，并推动「丑陋食物」(Ugly Food)概念，减少食物浪费。
公司关心社区，其云南农场与当地省政府合作，开展扶贫慈善项目，为当地创造了 80,000 个就业机会，有助建立自给自足的社区。此外，公司亦向有需要人士捐赠营养丰富的新鲜蔬菜来回馈社区，确保每个人都能吃得健康。
公司透过提供优良的工作环境，展示对员工的尊重和承诺。办公室内设有梳化区和健身房等休闲设施，促进健康的工作与生活平衡。公司定期举办各类团队活动，如郊游、免费午餐、生日派对和圣诞庆祝活动，有助舒缓工作压力，并能增强团队凝聚力。
公司拥有完善的组织架构与问责机制，确保高效营运和高标准操守。公司通过扁平化管理，促进跨部门的协作，并制定明确的可持续发展策略。为增强透明度，公司定期披露环境与社会责任报告，确保所有产品均符合安全规范。