米籽
2023年
亞洲國際餐飲集團有限公司
香港新星服務品牌(2024年)
中式風味餐館、中式火鍋
香港九龍新蒲崗六合街8號六合工業大廈13樓D室
2141 0035
2141 0045
info@tasteofasia.com.hk
www.tasteofasia.com.hk/brand/mi-zi-mizi
「米籽」是亞洲國際餐飲集團旗下的18個品牌之一，主打川菜。自2023 年開設第一間餐廳， 短短1 年間已發展至6 間分店，業務遍佈九龍及新界各人流暢旺的地區。
「米籽」提供雲南風味米線、泡飯、酸菜魚及火鍋等多款川菜美食； 其招牌「豬骨．香米湯」以鮮豬骨精心熬製，搭配自家研發的即磨香米漿，將湯底的層次與風味提升至極致，每一口都是米香精華，讓人一試難忘。秉承「精益求精」的品牌理念，「米籽」不時推出季節限定和特色菜式，以豐富的選擇滿足顧客的多樣需求，並充分利用集團的優勢和協同效應，不斷改進主打產品、客戶服務、運營效率和整體用餐體驗。
「米籽」將食品衞生和安全放在首位，特設專責巡查隊定期巡視分店。餐廳精選優質食材，除了從獲認證的供應商進貨外，亦採用集團統一管理的蔬菜來源以及自家中央工場供應的製成品和半製成品；分店實施嚴謹的製作規程和營運指引，確保出品的品質、口味以及顧客服務保持始終如一的高水準。
