米籽
2023年
亚洲国际餐饮集团有限公司
香港新星服务品牌(2024年)
中式风味餐馆、中式火锅
香港九龙新蒲岗六合街8号六合工业大厦13楼D室
2141 0035
2141 0045
info@tasteofasia.com.hk
www.tasteofasia.com.hk/brand/mi-zi-mizi
「米籽」是亚洲国际餐饮集团旗下的18个品牌之一，主打川菜。自2023 年开设第一间餐厅， 短短1 年间已发展至6 间分店，业务遍布九龙及新界各人流畅旺的地区。
「米籽」提供云南风味米线、泡饭、酸菜鱼及火锅等多款川菜美食； 其招牌「猪骨．香米汤」以鲜猪骨精心熬制，搭配自家研发的即磨香米浆，将汤底的层次与风味提升至极致，每一口都是米香精华，让人一试难忘。秉承「精益求精」的品牌理念，「米籽」不时推出季节限定和特色菜式，以丰富的选择满足顾客的多样需求，并充分利用集团的优势和协同效应，不断改进主打产品、客户服务、运营效率和整体用餐体验。
「米籽」将食品卫生和安全放在首位，特设专责巡查队定期巡视分店。餐厅精选优质食材，除了从获认证的供货商进货外，亦采用集团统一管理的蔬菜来源以及自家中央工场供应的制成品和半制成品；分店实施严谨的制作规程和营运指引，确保出品的质量、口味以及顾客服务保持始终如一的高水平。
