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香港服务名牌



品牌

正斗粥面专家

创立时间

1995年

公司

正斗饮食管理集团有限公司

奖项 (年份)

香港服务名牌(2021年)

主要服务

餐饮服务(中菜餐馆)、零售(食品)

「TOP唛」核准类别

餐饮服务(中菜餐馆)、零售(食品) 

地址

香港柴湾嘉业街10号益高工业大厦20楼D室

电话

2571 1138

图文传真

2571 1131

电邮

admin@tasty.com.hk

网址

www.tasty.com.hk

成名之道

「正斗粥面专家」保留传统烹调手法,从食材挑选到食品制作一丝不苟,致力让食客品尝到正宗的云吞面—正斗饮食管理集团有限公司主席何冠明先生。

公司特写

「正斗粥面专家」于香港设有8间分店,遍布港九新界区的黄金地段及甲级商场,包括跑马地景光街、中环国际金融中心商场、太古城中心、尖沙咀圆方、九龙塘又一城、沙田新城市广场、东涌东荟城以及香港国际机场等。「正斗」更积极拓展中国内地及海外市场,于上海、成都、重庆、泰国设有分店,成为不少忠实支持者的「食堂」。

品牌风采

「正斗粥面专家」承传「何洪记(1946)粥面专家」传统烹调手法,配合破旧立新的经营模式,将传统平民化的面食重新包装,改变云吞面只为寻常百姓而设的印象。现时,重点客群已由游客区拓展至商业区及住宅区。「正斗粥面专家」着重服务质素,每一家分店的装潢设计采用富有中式风格的独特主题,让食客享受片刻的惬意与滋味。

「正斗粥面专家」云吞坚持每天即包即煮;云吞的用料新鲜,云吞皮又薄又滑,经烹调后颗颗完整;虾肉、瘦肉、肥肉及配料份量配合得宜,混和在一起后鲜味和肉汁令人齿颊留香。加上汤清味浓,使整碗云吞面浑然天成,将昔日的滋味原原本本地呈现出来。

「正斗粥面专家」屡获殊荣,自2009年起多年来荣获《米芝莲指南》评审员推介;亦获得香港旅游发展局颁发的「美食之最大赏 — 面食组至高荣誉金奖」以及「优质旅游服务」证书。



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