李锦记
1888年
李锦记有限公司
香港名牌(1999年)、香港卓越名牌(2004年)、香港名牌十年成就奖(2008年)
蚝油、豉油、XO酱、辣椒酱、方便酱料
蚝油
香港新界大埔工业村大发街2-4号
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「李锦记」以「务实」、「诚信」和「永远创业精神」为核心价值，践行「发扬中华饮食文化」的使命，并本着「思利及人」、「造福社会」和「共享成果」，积极回馈社会。
1888 年，创办人李锦裳先生在中国广东省珠海南水创立「李锦记」。经过百多年发展，「李锦记」已成为家喻户晓的酱料品牌，象征着质量与信心；业务遍及全球超过100 个国家和地区，至今生产超过300 种酱料和食品。「李锦记」一直秉持「发扬中华饮食文化」的使命，致力成为将亚洲饮食文化推广至全球的门户。
「李锦记」秉持「100-1=0」的「零缺陷」质量无瑕管理理念，其酱料自2012 年起通过高规格的质量、安全检测及口味要求，多次获选为「神舟飞船」航天员的佐餐酱料。2022 年，「李锦记」成为首家获「广东省政府质量奖」提名奖的食品企业；蚝油制作技艺被列入广东省「非物质文化遗产」名录。2024 年，品牌成为「世界50 家最佳餐厅」首个官方酱料和调味品合作伙伴，并荣获第一批「广东老字号称号」。
「李锦记」积极推动可持续发展。新会生产基地于2018 年获中国工业和信息化部认定为「国家绿色工厂」；2020 年成为全球发酵食品行业中首家获「LEED」铂金认证的企业。自2022 年起，公司参与厂商会「ESG 约章」，2023 年荣获首届「香港ESG 大奖」以及环境运动委员会和香港环境及生态局颁发的「香港环境卓越大奖 ─银奖」；2023 及2024 年，连续两年获环保促进会颁发「优越环保管理奖（企业）— 铜奖」。
历经130 多年的发展，「李锦记」将秉承百年传统、坚持卓越质量，并推进可持续发展理念与创业精神，致力为全球消费者创造卓越的亚洲美食体验。
