评审结果
品牌
东香醉
知名度
- 「东香醉」产品于2020年推出市场；致力将中国优质的东北食米引进香港市场，让香港人有更多食米选择并推广中国的食米文化。
- 「东香醉」除自设网站销售产品外，亦透过big big shop及HKTV mall等多个网上购物平台出售，更进驻大型超市、百货公司及其他销售点，如百佳超级市场、裕华百货、千色百货等。
- 「东香醉」为品牌进行宣传推广，包括于电视、巴士车身及椅背、户外播放式银幕及社交媒体刊登广告；亦曾聘请饮食名人Maria Cordero为产品进行直播活动。
- 「东香醉」积极参加展览，如「香港美食嘉年华」和「工展会」，加深大众对品牌的认识和提高知名度。
- 2021年获香港中小型企业联合会主办的「香港星级品牌—中小企业奖」，以及获TVB颁发「第十三届最强人气品牌大牌」；2021及2022年获MYTH FOCUS分别颁发「年度最具价值企业大奖」及「年度最杰出食米供应商大奖」。
知名度-中国内地及海外市场
- 为拓展内地市场，「东香醉」产品于淘宝及京东等内地网上购物平台出售；并曾参加由香港贸易发展局于广州、深圳举办的展览，获内地网红及传媒广泛报导。
- 「东香醉」正积极筹备进驻内地及澳门的连锁餐饮集团；并计划将产品外销至欧美、东南亚等国家。
经营特色
- 「东香醉」的稻米产自中国东北；东北地区乃世界上为数不多的优质黄金生态稻生产区，提供优良的生态水稻基地环境、肥沃的黑土层，并以松花江活水灌溉，产量每年只有一造。
- 「东香醉」的东北米采用现代化耕作模式，纯天然无农药栽种，栽种出圆润剔透的米粒；煮出来的米饭自然清香、软硬适中、甘甜而富饭味。
- 「东香醉」东北黑土大米属珍珠米品种，营养价值丰富，口感比日本米优胜而价格则只是日本米的三成。
- 「东香醉」积极开发更多与「米」有关产品，如米粉、「有米月饼」和即食五谷杂粮等，推动品牌多元化发展。
创新意念
- 食米一般以自用为主；「东香醉」引入崭新的送礼概念，其产品包装采用时尚的设计，满足送礼的需要。
品质
- 「东香醉」创办人运用了三年时间进行筹备工作，包括试食、实地考察、品质验证、质量及营养测试，确保产品品质并确定东北米合适香港人口味才推出市场。
- 「东香醉」每年均安排员工进行实地考察，增加员工对黑土出品、零污染农地种植、耕种过程、包装及出货的认识。
- 「东香醉」产品由内地最大的粮油食品进出口公司中粮集团负责出口至香港；供应商按照「ISO 9001」质量管理体系及「FSSC 22000」食品安全管理体系对生产进行监控，每批食米亦透过第三方检测公司测试营养成份，确保符合香港大米的入口要求，而「东香醉」亦定期派员到基地抽查产品质素。
- 「东香醉」利用真空包装密封食米，再加多一重包装袋，让食米可保存达18个月。
形象
- 「东香醉」品牌名称意指东方独有的香甜大米令人一试便陶醉。
- 「东香醉」利用「有米」的概念配上不同祝福字句印刷于包装袋上，迎合中国人喜爱好意头的传统观念。
环保、社会责任及企业管治
- 「东香醉」产品包装采用简单的设计，减少包装物料的浪费，响应环保。
- 「东香醉」热心公益；曾赞助一世界文化协会及香港岛妇女联会举办的「挥毫迎新春」春联书法比赛，亦先后捐赠食米予明爱长者中心、「关帝节」祭祀活动、以及油麻地的弱势社群等。
- 「东香醉」建立员工守则，要求员工必须遵守商业道德规范，并严禁贪污；公司不定期举行活动，包括生日会和节日聚餐等，加强员工归属感。
其他
- 2021年获香港中小型企业联合会主办的「香港星级品牌2020-2021—中小企业奖」。
- 2021年获TVB颁发「第十三届最强人气品牌大奖」。
- 2022年公司获MythFocus颁发「年度最杰出食米供应商大奖」及「2021年度最具价值企业大奖」。
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