评审结果
品牌
FOODBOX
知名度
- 有见于预先包装的外卖食物尤其是沙律、三文治等常常予人不够新鲜的感觉，两位创办人遂于2015年创办「FOODBOX」，透过外卖店形式为消费者提供具个性化、新鲜制作的健康轻食餐盒。
- 「FOODBOX」针对繁忙的都市人为目标客群，店铺座落于4个核心商业区，包括中环、上环、尖沙咀和荔枝角；亦透过与不同外卖平台如Deliveroo、Foodpanda及Uber Eats合作，吸纳其他地区的客人。
- 「FOODBOX」曾服务本地多家大型企业及机构，例如利丰有限公司、彭博新闻社、中华电力有限公司、威尔斯亲王医院等，为这些企业组织的活动提供健康的轻盈美食。
- 「FOODBOX」受多个媒体嘉许，包括《Cosmopolitan》之「全港十佳沙律外卖店」、《Honeycombers》之「全港最佳沙律」、《Green Queen》之「中上环最佳外卖沙律吧」等；2022年更获港铁公司颁发「优异新品牌商铺」。
知名度-中国内地及海外市场
- 「FOODBOX」将积极拓展粤港澳大湾区市场，将健康的轻食文化带到中国内地。
经营特色
- 「FOODBOX」以让顾客「食得更环保、食得更健康、食得更新鲜」为理念，坚持「健康外卖」的经营宗旨，提供优质的轻盈美食体验。
- 「FOODBOX」为顾客提供个性化的轻食选择，例如沙律可自由搭配材料、酱汁等；食品新鲜制作，外卖包装盒亦采用环保物料。
- 「FOODBOX」分店使用开放式厨房的设计，让顾客目睹制作及包装食物的过程，加强顾客的信心。
创新意念
- 获「零售业人力需求管理科技应用支援计划」(ReTAAS)资助，「FOODBOX」
- 引入「POS零售销售系统」拓展业务。
- 「FOODBOX」与本地初创科技公司合作，开发崭新的「FOODBOX Portal」，提供线上即时下单、付款的功能；该平台亦分享有关食物敏感及营养的资讯，加强顾客对健康饮食的认知。
品质
- 「FOODBOX」于上环自设中央厨房，选用新鲜的食材，每日制作食物运送至各分店，确保食物品质优良。
- 「FOODBOX」于2020至 2021年获港铁公司颁发「神秘顾客—店铺安全管理评核」之「优异商铺」。
形象
- 两位品牌创办人在香港大埔的乡村长大，他们希望将自己对社区的热爱注入「FOODBOX」，故品牌的每一项设计都与香港社区息息相关，富浓厚的香港情怀。例如，商标使用的绿色，其灵感源自香港的邮箱及天星小轮；更聘请香港的创意插画师Christine Lai为每间分店手绘富有该地区特色的徽章，如上环分店的电车图案、中环分店的国际金融中心及摩天轮图案、尖沙咀分店的钟楼等。
- 「FOODBOX」聘请设计师Kay Ching设计商标，巧妙地运用英文字母「O」，为品牌注入生动、欢乐的感觉。
- 「FOODBOX」店铺的装潢利用带有浓厚自然气息的原木、石头等天然材料来营造简朴、自然又不失时尚的店铺形象。
环保、社会责任及企业管治
- 「FOODBOX」响应环保，外卖餐具采用环保及可降解物料；公司实行无纸化采购，并鼓励电子支付。
- 「FOODBOX」积极推广本地农耕，曾与「D2 Place」商场的天台农场及其他本地农场合作，宣扬低碳饮食及支持本地农业发展。
- 「FOODBOX」由领导层带领团队执行公司的营运策略及诚信管治。
其他
- 2020至2021年获港铁公司颁发「神秘顾客—店铺安全管理评核」之「优异商铺」；2022年获颁「优异新品牌商铺」。
返回
