评审结果
品牌
蛋挞王
业务表现
- 「蛋挞王」于1993年成立，扎根工业区，专注于蛋挞及包饼制作。发展至今，品牌的分店数目已接近30间，巿场覆盖面亦由工业区扩展至商业区及住宅区，有利品牌拉阔客群基础。
- 「蛋挞王」于2018年登陆香港国际机场，在这个交通汇点中开设分店；更于翌年进驻香港旅游景点之一的湾仔利东街(前身为囍帖街)，令品牌形象再次得以升华，凸显了品牌的地道特色与香港情怀，吸引旅客注目。
- 经多年发展，「蛋挞王」已经成为家传户晓的品牌。品牌更于2015年应香港工业总会邀请，于品牌分店派发蛋挞券，庆祝工总成立55周年；亦于2018年支持「幼吾幼慈善基金」主办之「幼吾幼慈善蛋挞心连心」活动，成功以2,333个蛋挞打破健力士「最长蛋挞排列」世界纪录，有助进一步提升品牌知名度。
品牌策略
- 「蛋挞王」曾委托香港城市大学市场营销学系进行市场策略调查、研究及分析，藉以协助品牌制订未来发展的策略及品牌定位。
- 「蛋挞王」自2013年聘请专业设计师，定期对品牌进行检视，并根据其意见对分店的装潢设计进行更新，以提升品牌形象。
- 「蛋挞王」接受不同的机构及传媒采访，宣扬品牌的理念。例如，品牌创办人庄任明先生曾于2018年于「TVB」电视节目「香港原味道」及「我们香港变幻时」接受访问，有助加深大众对「蛋挞王」的认识。
- 除了出品优质的蛋挞外，「蛋挞王」多年来致力研发港人喜爱的新口味，先后推出「半熟芝士挞」、「黄金挞」、「花胶鲜奶炖蛋挞」等；亦提供不同类型的季节食品，令产品多元化，以满足顾客的不同需要。
- 营销推广方面，「蛋挞王」与不同机构进行联合推广。例如，于2020年与「八达通」合作，推出蛋挞「买3送3」优惠，引起热烈回响；亦于2020年与「雅虎香港」合作，送出10,000个免费蛋挞及独家优惠予雅虎香港会员，藉此增加曝光及提升品牌知名度，广收宣传之效。
品牌管理
- 有别于许多同业，「蛋挞王」的蛋挞及面包均由中央厨房进行前期制作后，再把半成品送到分店进行即场烘焙。这样的生产安排虽然工序较繁复而且成本较高，但有助保持食品的品质及口感，让顾客可吃到美味、新鲜及卫生的食物。除此之外，「蛋挞王」分店的设计特意让顾客可看到食品的部分制作过程，有助提升顾客对品牌出品的信心。
- 为确保出品品质的稳定性，「蛋挞王」全线分店及中央工场均已考获香港品质保证局的「HCS」卫生监控认证系统及「5S」认证；品牌更于2018年把中央工场的管理系统升格至「ISO 22000」食品安全管理体系，进一步优化生产的质量管理。
- 「蛋挞王」的酥皮及牛油皮蛋挞荣获香港工业总会颁发「香港Q唛优质产品认证」， 成为现时全港唯一的「『Q唛』蛋挞」。
对社区和社会贡献
- 「蛋挞王」一向以环保为品牌的核心价值，积极于营运中加入环保元素，提升能源效益，既可为集团节省能源开支，亦能够为社区缔造绿色环境。「蛋挞王」透过「中华电力」的「高峰用电管理计划」手机应用程式，严格监控分店的用电量；亦制定能源效益表，记录生产部门之食水、电力及煤气的使用量，并于有需要时进行改善，例如于中央工场及写字楼转用LED环保节能光管及节能出水掣，减少资源耗用。
- 「蛋挞王」视员工为重要资产，不断优化员工待遇，给予雇员优于法例的福利，从而提高员工对公司的认同感和归属感。「蛋挞王」早于2011年已为男士作员提供3日侍产假；现时更把全薪侍产假增加至5天，高于法例规定的侍产假5分之4支薪。
- 「蛋挞王」抱着「取于斯、用于斯」的理念，肩负社会责任，积极参与公益事务，致力回馈社会，实践企业公民责任，为社会出分力。品牌与「膳心连」合作，为有需要人士提供食物支援，同时有助减少食物浪费。
- 有见新型冠状病毒疫情严峻，「蛋挞王」于2020年2月组织义工队走访香港、九龙及新界各区，向途人派发超过3,000支漂白水。
近十年所获得的主要奖项
- 2012年获香港社会服务联会颁「无障消费计划－星级奖项」。
- 2015及2016于「领展」举办之「为食本『领』香港特色美食选举」中获颁「出炉蛋挞组别－金奖」及「最受欢迎食肆大奖」。
- 2016年获香港工业总会颁「Q唛人气品牌大奖－礼饼及烘焙类别」及「工业献爱心－爱心关怀奖」。
- 2016及2017年获香港工业总会及中国银行(香港)颁「中银香港企业环保领先大奖－环保优秀企业」。
- 2018年获民政事务局颁「家庭友善雇主奖励计划－特别嘉许金奖」。
- 2018年获「中华电力」颁「创新节能企业大奖－节能方案卓越大奖」。
- 2019年获雇员再培训局颁「ERB人才企业嘉许计划－人才企业」奬。
- 2019年获香港品牌发展局颁「香港卓越名牌」。
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