評審結果
品牌
Sayvour
知名度
- Patisserie Sayvour Limited的創辦人從事公關顧問工作，廣交不同背景及國籍的朋友，深明人與人之間溝通的重要，遂於2016年創立「Sayvour」品牌，推出手工製作字母朱古力，讓顧客透過向親友送上別具深意的美味朱古力，促進人與人之間的感情。
- 「Sayvour」產品主要透過官方網站提供網上訂購服務，亦曾於海港城、K11 Musea、Sogo、APM、世貿廣場、誠品生活等商場開設Pop-up stores，向消費者推廣品牌及產品。
- 「Sayvour」曾與多家知名企業合作，為其提供個性化朱古力禮品訂製服務，包括Audi、AIA、Levis、RayBan、Piaget、Seiko、CBRE、AXA、Crown、Manulife、中國人壽、渣打銀行等。
- 「Sayvour」設有官方網站、Facebook 和Instagram 專頁，推廣品牌和介紹產品資訊。
- 「Sayvour」的產品曾獲多位明星名人推介，如周慧敏、許廷鏗、Bob Lam、森美、陸浩明、周秀娜、葉劉淑儀等。
- 「Sayvour」創辦人Catherine Choi曾接受多家傳媒及報章雜誌訪問，包括 TVB、商業電台及新城電台等，提升品牌曝光率。
知名度-中國內地及海外市場
- 「Sayvour」亦曾為多家國際品牌提供朱古力禮品訂製服務，如「Apple」、「Meta」、「LinkedIn」等；不少公司會將訂製的產品送至海外作禮品或手信。
經營特色
- 「Sayvour」選用高級食材，自家研製不同口味的朱古力、曲奇、蝴蝶酥等。品牌主打以包裝精美的手工製字母朱古力，亦推出片裝朱古力、信息曲奇、甜心朱古力、圖章朱古力及迷你蝴蝶酥等，乃公司活動及婚宴心意小禮品的上佳之選。
- 「Sayvour」網站提供產品訂購及送遞服務，在一般情況下，禮品於2至3日內便可送達。客戶可足不出戶，也可將心意傳送給親朋好友，方便快捷。
創新意念
- 「Sayvour」創新地推出「手工製字母朱古力」；客人可以透過字母朱古力，發揮無限想像力，獨創個人信息，道出心聲；產品可以作為道謝、生日、求婚、紀念日、結婚，甚至道歉等用途。
品質
- 「Sayvour」產品選用高級食材，無添加防腐劑。
- 「Sayvour」採用冷凍送遞服務運送朱古力，所有朱古力即叫即製，確保產品質優味美。
- 食物製造廠取得「HACCP」和「ISO 22000：2018」品質管理體系認證。
形象
- 「Sayvour」既含 「savour」美味的意思，亦可解作「Say Your Flavour」，表達出顧客可選擇不同味道的朱古力，配合自行設計的話語，將心意傳給收件人。
- 「Sayvour」字母朱古力有傳達信息的用途，包裝盒特別設計如一個信封，讓收件者仿如收到一盒朱古力的信件一般。
- 逢年過節，「Sayvour」更會邀請插畫師在片裝朱古力上畫上獨特圖案，令朱古力化身為珍貴的藝術品，成為送禮的首選。
- 2018年獲首屆「香港一帶一路國際食品展」頒發「食品大獎—最佳食品包裝設計銅獎」。
環保、社會責任及企業管治
- 「Sayvour」支持環保；實施按量生產，以減低庫存，減少浪費。公司並鼓勵員工減少用電，例如要求員工每天離開公司前必須關電關燈，將電腦轉入使用省電模式等。
- 「Sayvour」熱心公益，不時贊助朱古力予慈善團體及貧窮家庭。
- 公司架構透明度高，並且嚴格遵守商業道德的規範。
其他
- 食物製造廠取得「HACCP」和「ISO 22000:2018」品質管理體系認證。
- 2018年獲頒首屆「香港一帶一路國際食品展」之「食品大獎—最佳食品包裝設計(銅獎)」及「一帶一路特色食品(優異獎)」。
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