評審結果
品牌
東香醉
知名度
- 「東香醉」產品於2020年推出市場；致力將中國優質的東北食米引進香港市場，讓香港人有更多食米選擇並推廣中國的食米文化。
- 「東香醉」除自設網站銷售產品外，亦透過big big shop及HKTV mall等多個網上購物平台出售，更進駐大型超市、百貨公司及其他銷售點，如百佳超級市場、裕華百貨、千色百貨等。
- 「東香醉」為品牌進行宣傳推廣，包括於電視、巴士車身及椅背、戶外播放式銀幕及社交媒體刊登廣告；亦曾聘請飲食名人Maria Cordero為產品進行直播活動。
- 「東香醉」積極參加展覽，如「香港美食嘉年華」和「工展會」，加深大眾對品牌的認識和提高知名度。
- 2021年獲香港中小型企業聯合會主辦的「香港星級品牌—中小企業獎」，以及獲TVB頒發「第十三屆最強人氣品牌大牌」；2021及2022年獲MYTH FOCUS分別頒發「年度最具價值企業大獎」及「年度最傑出食米供應商大獎」。
知名度-中國內地及海外市場
- 為拓展內地市場，「東香醉」產品於淘寶及京東等內地網上購物平台出售；並曾參加由香港貿易發展局於廣州、深圳舉辦的展覽，獲內地網紅及傳媒廣泛報導。
- 「東香醉」正積極籌備進駐內地及澳門的連鎖餐飲集團；並計劃將產品外銷至歐美、東南亞等國家。
經營特色
- 「東香醉」的稻米產自中國東北；東北地區乃世界上為數不多的優質黃金生態稻生產區，提供優良的生態水稻基地環境、肥沃的黑土層，並以松花江活水灌溉，產量每年只有一造。
- 「東香醉」的東北米採用現代化耕作模式，純天然無農藥栽種，栽種出圓潤剔透的米粒；煮出來的米飯自然清香、軟硬適中、甘甜而富飯味。
- 「東香醉」東北黑土大米屬珍珠米品種，營養價值豐富，口感比日本米優勝而價格則只是日本米的三成。
- 「東香醉」積極開發更多與「米」有關產品，如米粉、「有米月餅」和即食五穀雜糧等，推動品牌多元化發展。
創新意念
- 食米一般以自用為主；「東香醉」引入嶄新的送禮概念，其產品包裝採用時尚的設計，滿足送禮的需要。
品質
- 「東香醉」創辦人運用了三年時間進行籌備工作，包括試食、實地考察、品質驗證、質量及營養測試，確保產品品質並確定東北米合適香港人口味才推出市場。
- 「東香醉」每年均安排員工進行實地考察，增加員工對黑土出品、零污染農地種植、耕種過程、包裝及出貨的認識。
- 「東香醉」產品由內地最大的糧油食品進出口公司中糧集團負責出口至香港；供應商按照「ISO 9001」質量管理體系及「FSSC 22000」食品安全管理體系對生產進行監控，每批食米亦透過第三方檢測公司測試營養成份，確保符合香港大米的入口要求，而「東香醉」亦定期派員到基地抽查產品質素。
- 「東香醉」利用真空包裝密封食米，再加多一重包裝袋，讓食米可保存達18個月。
形象
- 「東香醉」品牌名稱意指東方獨有的香甜大米令人一試便陶醉。
- 「東香醉」利用「有米」的概念配上不同祝福字句印刷於包裝袋上，迎合中國人喜愛好意頭的傳統觀念。
環保、社會責任及企業管治
- 「東香醉」產品包裝採用簡單的設計，減少包裝物料的浪費，響應環保。
- 「東香醉」熱心公益；曾贊助一世界文化協會及香港島婦女聯會舉辦的「揮毫迎新春」春聯書法比賽，亦先後捐贈食米予明愛長者中心、「關帝節」祭祀活動、以及油麻地的弱勢社群等。
- 「東香醉」建立員工守則，要求員工必須遵守商業道德規範，並嚴禁貪污；公司不定期舉行活動，包括生日會和節日聚餐等，加強員工歸屬感。
其他
- 2021年獲香港中小型企業聯合會主辦的「香港星級品牌2020-2021—中小企業獎」。
- 2021年獲TVB頒發「第十三屆最強人氣品牌大獎」。
- 2022年公司獲MythFocus頒發「年度最傑出食米供應商大獎」及「2021年度最具價值企業大獎」。
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