評審結果
品牌
FOODBOX
知名度
- 有見於預先包裝的外賣食物尤其是沙律、三文治等常常予人不夠新鮮的感覺，兩位創辦人遂於2015年創辦「FOODBOX」，透過外賣店形式為消費者提供具個性化、新鮮製作的健康輕食餐盒。
- 「FOODBOX」針對繁忙的都市人為目標客群，店舖座落於4個核心商業區，包括中環、上環、尖沙咀和荔枝角；亦透過與不同外賣平台如Deliveroo、Foodpanda及Uber Eats合作，吸納其他地區的客人。
- 「FOODBOX」曾服務本地多家大型企業及機構，例如利豐有限公司、彭博新聞社、中華電力有限公司、威爾斯親王醫院等，為這些企業組織的活動提供健康的輕盈美食。
- 「FOODBOX」受多個媒體嘉許，包括《Cosmopolitan》之「全港十佳沙律外賣店」、《Honeycombers》之「全港最佳沙律」、《Green Queen》之「中上環最佳外賣沙律吧」等；2022年更獲港鐵公司頒發「優異新品牌商舖」。
知名度-中國內地及海外市場
- 「FOODBOX」將積極拓展粵港澳大灣區市場，將健康的輕食文化帶到中國內地。
經營特色
- 「FOODBOX」以讓顧客「食得更環保、食得更健康、食得更新鮮」為理念，堅持「健康外賣」的經營宗旨，提供優質的輕盈美食體驗。
- 「FOODBOX」為顧客提供個性化的輕食選擇，例如沙律可自由搭配材料、醬汁等；食品新鮮製作，外賣包裝盒亦採用環保物料。
- 「FOODBOX」分店使用開放式廚房的設計，讓顧客目睹製作及包裝食物的過程，加強顧客的信心。
創新意念
- 獲「零售業人力需求管理科技應用支援計劃」(ReTAAS)資助，「FOODBOX」
- 引入「POS零售銷售系統」拓展業務。
- 「FOODBOX」與本地初創科技公司合作，開發嶄新的「FOODBOX Portal」，提供線上即時下單、付款的功能；該平台亦分享有關食物敏感及營養的資訊，加強顧客對健康飲食的認知。
品質
- 「FOODBOX」於上環自設中央廚房，選用新鮮的食材，每日製作食物運送至各分店，確保食物品質優良。
- 「FOODBOX」於2020至 2021年獲港鐵公司頒發「神秘顧客—店舖安全管理評核」之「優異商舖」。
形象
- 兩位品牌創辦人在香港大埔的鄉村長大，他們希望將自己對社區的熱愛注入「FOODBOX」，故品牌的每一項設計都與香港社區息息相關，富濃厚的香港情懷。例如，商標使用的綠色，其靈感源自香港的郵箱及天星小輪；更聘請香港的創意插畫師Christine Lai為每間分店手繪富有該地區特色的徽章，如上環分店的電車圖案、中環分店的國際金融中心及摩天輪圖案、尖沙咀分店的鐘樓等。
- 「FOODBOX」聘請設計師Kay Ching設計商標，巧妙地運用英文字母「O」，為品牌注入生動、歡樂的感覺。
- 「FOODBOX」店舖的裝潢利用帶有濃厚自然氣息的原木、石頭等天然材料來營造簡樸、自然又不失時尚的店舖形象。
環保、社會責任及企業管治
- 「FOODBOX」響應環保，外賣餐具採用環保及可降解物料；公司實行無紙化採購，並鼓勵電子支付。
- 「FOODBOX」積極推廣本地農耕，曾與「D2 Place」商場的天台農場及其他本地農場合作，宣揚低碳飲食及支持本地農業發展。
- 「FOODBOX」由領導層帶領團隊執行公司的營運策略及誠信管治。
其他
- 2020至2021年獲港鐵公司頒發「神秘顧客—店舖安全管理評核」之「優異商舖」；2022年獲頒「優異新品牌商舖」。
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