評審結果
品牌
中西花店
知名度
- 「中西花店」創立於1946年，源於香港中環富有歷史的畢打行；創辦人曾留學海外，故以「貿易貫中西」的理念，將品牌命名為「中西花店」。
- 「中西花店」創立初期以進口及批發業務為主，提供花苗、種子、肥料、鮮花等園藝貨品予本地菜農，協助農民轉型及提升收入。1980年代初由第二代接手，開始轉營零售；當時創新地以蝴蝶蘭合併為一盤多株的花藝擺設，提供予上流社會人士於家中佈置，突顯其尊貴的身份。由於當年蝴蝶蘭屬獨有高級品種，深受中西區企業及名人歡迎，「中西花店」成為送禮的首選花店。
- 1990年代中，「中西花店」以「一站式服務」的宗旨推行革新，於蘭桂坊設立樓高4層的旗艦店，華麗轉身為首家將花藝與傢俬及家品融合的花店，把花藝重新定位為生活品味而非單純送禮。
- 多年來，「中西花店」搬舖不下十次，由最初的畢打街到蘭桂坊、德己立街、士丹利街、威靈頓街、卑利街，以至現時的擺花街，全都選址中環，藉以維繫與半山區及中西區熟客的關係。
- 「中西花店」積極透過不同渠道進行宣傳及推廣，包括設立公司網頁及網店、Facebook及Instagram等社交平台專頁；亦為情人節、聖誕節、農曆新年、中秋節、母親節等不同節日或場合設計獨立宣傳冊子，以及不時發佈推廣優惠、鮮花護理貼士等資訊，藉此增加與顧客的互動，並加強顧客對品牌的歸屬感。
- 「中西花店」曾獲《Cosmopolitan》、《Metro Pop》、《Jessica》、《Timeout Magazine》等媒體報道。
- 「中西花店」備受業界認可。2000年代，其位於中環陸羽茶室旁的分店獲旅遊指南《Lonely Planet》推介為特色香港商店；店舖自2001年起獲香港旅遊發展局頒發「優質旅遊服務」計劃認證，2020及2021年獲得《Timeout Magazine》推介，2021年獲香港零售管理協會頒發「優質網店」計劃認證。
經營特色
- 「中西花店」提供一站式的花藝設計服務，包括訂製花束及花禮、家居及辦公室鮮花植物擺設、婚禮及活動場地佈置等。
- 「中西花店」直接從荷蘭、南美、新西蘭等地進口鮮花及植物；是香港首家引入劍蘭頭、蝴蝶蘭花苗、荷蘭鮮花、美國聖誕樹的花店，並持續推出新產品，例如首創的造型賀年桔、自家製月餅禮籃等，為客人提供與別不同的選擇。
- 「中西花店」設有比一般花店大的雪櫃，能儲存大量鮮花，應付絕大部分的客人需求及節日旺季訂單；即使是臨時訂單，客人亦能夠在花店找到合適的花禮產品。花店更自設車隊，能提供更快、更短通知期的送貨服務。
- 「中西花店」以「為客人做多一步」為服務宗旨；團隊除主動為客人介紹不同產品的特色外，更會提供針對不同場合禮節、宗教、對象的送禮貼士，協助客人送出最貼心的花禮。
創新意念
- 「中西花店」自2017年起以WhatsApp作為主要客服及導購渠道，除制定融合WhatsApp程式的銷售流程外，亦引入電子付款渠道，以便客戶快速完成訂購。此外，公司投放資源建立客戶記錄及訊息管理系統，有助制定行銷及營運管理策略。
- 「中西花店」不時舉辦創新花藝或植物體驗班，更於2020年推出首創的糅合花藝、園藝、禪修的「花療工作坊」，讓參加者在花藝師的指導下創作專屬的花藝擺設，包括瓶裝插花或迷你花園盆景等。
品質
- 「中西花店」擁有荷蘭、南美洲、美國、日本、台灣及中國內地等地的長期合作夥伴，能確保供貨穩定及品質優良。
- 公司訂立服務標準，例如如何主動和顧客打招呼、限定時間內回覆顧客的查詢、於電話三次響聲前接聽等。
- 主管及管理層不時舉行業務會議，分享個案及最新服務細節，讓員工瞭解和更有效地掌握客戶要求，提供相應的服務。此外，見習員工須接受一系列培訓，包括花藝知識、客戶服務技巧等。
- 「中西花店」定期進行「神秘顧客計劃」，評估前線服務水平，以持續改進及提升整體表現。
形象
- 「中西花店」的商標以蝴蝶蘭為設計元素；門店招牌、卡片、產品、心意卡以至宣傳資料均含有品牌創立年份「1946」的元素，凸顯品牌的背景及作為香港最具歷史花店的身份，予人專業、可靠的形象。
- 「中西花店」致力帶給顧客城市綠洲的感覺。店舖採用明亮的設計，保留品牌獨有的大型鮮花雪櫃，讓客人可以親眼看到鮮花，彰顯品牌的專業及對品質、保養的堅持；店內亦設有空氣淨化機，讓客人在疫情期間亦能逛得安心。
- 「中西花店」為員工訂立服飾標準，每位花藝師亦可參考有關標準自選服飾，以突顯各自的設計風格。
環保、社會責任及企業管治
- 「中西花店」支持環保，盡量購入獲得外國環保認證的鮮花，以及採用可重用或可分解的包裝物料。
- 「中西花店」注重回饋社會，尤其是以環保及協助有需要兒童作為重點，除積極捐出善款予保良局兒童家舍、嘉道理農場蘭花保育基金等機構外，亦鼓勵員工參與慈善活動，例如舉辦公司植樹日等。
- 「中西花店」訂立防止貪污及私穩保密政策，以確保員工不會收取利益以及切實履行保護客戶資料的責任。
- 公司鼓勵員工主動和管理層溝通及表達意見，亦歡迎員工提出改進方案、新產品提案等，有助提升團隊精神；並設立WhatsApp群組傳遞重要信息或緊急信息，以確保資訊統一、能快速轉達。
- 公司鼓勵員工持續進修，並配合員工的需要彈性安排上班時間以及向高資歷員工發放資助。
其他
- 2001至2022年公司獲香港旅遊發展局頒發「優質旅遊服務」計劃認證。
- 2021年公司獲香港零售管理協會頒發「優質網店」計劃認證。
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