品牌選舉

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評審結果



品牌

帆船牌

知名度

  • 遠東糖廠於香港紮根超過三十年,是本地為數極少的糖廠之一。遠東糖廠出產的「帆船牌」冰糖、片糖、紅糖及蔗糖,早已深入民心,近乎是每個香港家庭常備的糖品。此外,很多大型本地食品企業都聘用遠東糖廠作為指定供應商。
  • 「帆船牌」創辦人林先生對製糖充滿熱誠,致力為香港人提供優質糖品,並銳意保留傳統糖品的製作工序。憑藉多年來的努力,「帆船牌」成功在行業中佔一席位,於香港市場中佔有高達50%的份額。
  • 「帆船牌」的銷售網絡涵蓋各大糧油雜貨店、休閑食品連鎖店和中小型超級市場等;近年亦進駐HKTVmall,嘗試透過電子銷售渠道進一步拓展零售市場。
  • 「帆船牌」預計每年會投放多於20%的盈利於市場推廣,增加品牌曝光率。近年除了更新公司網頁外,亦建立Facebook專頁,與消費者分享產品資訊。
  • 「帆船牌」積極與「蜜蜜啤」、「大杯茶」、「烏本圖」等本地品牌合作,推出富有本土風味的聯乘產品,並協助將這些產品帶到國際市場,增加本地品牌的海外曝光率。

知名度-中國內地及海外市場

  • 「帆船牌」投放大量資源開拓內地及海外市場,積極聯繫各地分銷商,致力將香港品牌的糖品銷售到世界各地。
  • 2020年獲邀進駐天貓,開設旗艦店,打造「香港星級用糖」品牌形象。由於不少內地消費者經常訪港,對「帆船牌」有一定的認識,旗艦店因而深受歡迎。

經營特色

  • 「帆船牌」堅持採用傳統人工方式製糖;為了保留更多營養價值,放棄利用機器生產而不求達致高產量。其產品種類齊全,包括純正冰糖、純正片糖、純正紅糖、純正蔗糖、純正冰片糖、天然黑糖、天然純蔗糖、天然原蔗紅糖、原蔗冰糖等。
  • 「帆船牌」片糖中間的砂線,是製糖工匠克服熱糖的高溫而不斷做反砂動作才精製而成的「工藝品」。「帆船牌」的片糖包括純正片糖、黑片糖、冰片糖等多個品種,各具特色。
  • 有別於一般的單晶冰糖或白冰糖,「帆船牌」黃冰糖具有清熱潤肺的療效。產品採用了天然結晶法,需時10至15天才能製成,產量較少,但無添加化學物質,品質優良。

創新意念

  • 公司積極轉型,投入大量資金,將資訊科技應用於不同範疇的管理系統上;例如,引進「Salesforce」作為客戶管理系統(CRM),以及採用「Kingdee」的資源管理系統(ERP)等。在物流及安全管理上,公司現正研究無線射頻識別(RFID)系統的適用性。
  • 「帆船牌」打破傳統品牌的框架,銳意拓展網上商業平台;繼更新公司網頁後,亦在網站上新增網上零售服務以及進駐HKTVmall,嘗試網上銷售的新模式。
  • 「帆船牌」持續研發新產品;除了推出天然黑糖外,還將會引入無卡路里稀少糖、蜂蜜、飴糖、代糖以及從不同植物提取的糖類等。公司成立了專責科研的子公司「遠東糖業科投發展」,計劃與香港科學園開展合作,研發高營養價值的糖品,創造糖業新標準。

品質

  • 廠房通過「HACCP」認證,生產過程嚴謹。品質監控流程設有三大檢測環節:一是當原材料進入廠房時,由專責同事進行抽查,確認合格後才可投入生產;二是公司自設實驗室,按照國際標準,就微生物學指標(菌落總數、大腸桿菌群落、沙門氏菌、金黃葡萄球菌等)、理化指標(含糖量測試)及感觀指標等進行詳細測試;三是由品檢部門抽查成品,進行金屬測試。
  • 在疫情期間,公司為進一步加強衞生控制,向生產部門同事每天提供N95口罩和達醫療級別的保護衣,並制定符合香港衞生標準的「標準化作業流程(SOP)」。
  • 遠東糖廠所有食品均委託認可的本地實驗室進行「7+1營養標籤測試」。
  • 售後服務方面,公司委派專責同事協助客人和處理產品查詢。公司接受產品退換貨安排,是全港唯一設有退貨政策的糖廠;並保證於兩天內完成所有退換貨程序。

形象

  • 遠東糖廠採用帆船圖形作為品牌商標;帆船是昔日香港的重要象徵之一,亦寓意承載著港人的希望。時至今日,公司發展漸具規模,亦希望帆船能承載著更遠大的夢想,航向國際市場的每一個角落。
  • 「帆船牌」經常教育市民正確使用糖的方法和攝取份量,希望透過「健康、安全、品質好」的產品,帶給香港人「一份愛、一份關懷、一份喜悅」。
  • 「帆船牌」在原有的600克裝基礎上,新增400克包裝的產品,以迎合香港小家庭的需要,既讓他們免於過量囤積糖品,亦可騰出更多廚房儲物空間。
  • 「帆船牌」積極優化產品包裝,為新包裝加上橫邊設計,以代表性的顏色,方便顧客辨別不同的產品。冰糖及黑糖則採用企袋裝,有助提升包裝的美觀和實用性。

環保、社會責任及企業管治

  • 廠房會務求讓製糖過程達致98%以上的轉化比率,爭取做到「零浪費」。
  • 公司秉承支持小農夫的理念,向各大小規模的甘蔗農夫採購甘蔗等,製作黑糖產品。
  • 公司恪守社企責任,於新冠肺炎疫情期間不會要求員工放無薪假期;更主動向客戶調低價錢,與業界共渡時艱。
  • 「帆船牌」關愛社會,為社企和公益機構提供優惠計劃,以低於市價供應產品。

其他

  • 內地廠房獲中國質量認證中心頒發「HACCP」食品安全認證。



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