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評審結果



品牌

捷榮

知名度

  • 「捷榮」始創於1932年,致力成為香港、澳門及中國領先的綜合性咖啡及紅茶餐飲策劃服務供應商;其業務涵蓋整個咖啡及紅茶採購、加工及分銷價值鏈。
  • 根據弗若斯特沙利文2016年的資料,以B2B收入計,「捷榮」是香港最大的咖啡及紅茶供應商,市場份額達24.5%;在澳門及中國的同業中排分別名第三及第四,市場份額分別為9.9%及1.2%。「捷榮」的客戶網絡覆蓋香港約60%的食店,當中包括77.6%的快餐店、70.3%的茶餐廳及78.7%的咖啡店。
  • 「捷榮」的商業客戶群穩定及多元化,包括中國及香港的麥當勞、吉野家、7-11、大家樂、大快活、翠華、太興及意粉屋等。
  • 捷榮集團於2018年5月正式在香港聯合交易所主版上市,股份代號為「2119」。
  • 2017年適逢集團成立85周年,「捷榮」邀請了著名拳擊運動員曹星如擔任品牌代言人及拍攝宣傳短片,並透過港鐵站的大型廣播屏幕播放。「捷榮」亦邀請年青演員古子彤拍攝微電影,於社交媒體播放,內容圍繞著集團85年來秉持永不放棄的精神,陪伴香港人同甘共苦,一起走得更遠。
  • 「捷榮」參與「HOFEX」餐飲展覽及「工展會」等展會,保持品牌曝光。
  • 「捷榮」於2005年獲香港品牌發展局頒發「香港名牌」,並於2016年獲頒「香港白領最喜愛咖啡」品牌大獎。

知名度-中國內地及海外市場

  • 「捷榮」於2017年與具領先地位的日本食品供應商「NH Foods」訂立策略合作協議,共同開發香港、澳門及中國的食品市場;「NH Foods」現時擁有90個營運地點,覆蓋19個國家及地區。「捷榮」藉著這項合作,將自身的市場知識與「NH Foods」的豐富資源相結合,為市場發展奠下更穩建基礎。

經營特色

  • 「捷榮」根據企業客戶的需求調製合適配方,並提供培訓,讓客戶掌握產品沖調方法。
  • 「捷榮」採用優質原材料製作產品,包括中南美洲咖啡豆、原片茶葉等,即溶產品則備有無糖的「二合一」及「三合一」系列。
  • 為迎合市場對優質咖啡及健康的追求,「捷榮」推出「掛耳咖啡系列」,以100% Arabica咖啡豆製作,為咖啡愛好者帶來與眾不同、更高級的享受。

創新意念

  • 「捷榮」開發及採用先進的營運系統,更準確地預測需求,有助提升存貨管理、產品質量及盈利效益。
  • 「捷榮」已安裝SAP、QlikView及Gideon System等信息技術系統,組成企業資源管理及規劃體系,透過管理及分析營運及財務資料,監測生產流程、提升設施及存貨管理效率。
  • 「捷榮」整合了一個香港食品及餐飲專門店資料庫,每年進行資料更新,銷售人員可透過內部銷售軟件QlikView取得最新的銷售數據。該系統協助「捷榮」進行自訂銷售分析,進而制定採購及產品策略;分析結果取得的最新市場數據,亦能幫助識別向現有客戶交叉銷售食品的機會及開發新客戶。

品質

  • 「捷榮」在整個採購、生產、儲存及分銷過程,均實施及維持嚴謹的控制,確保產品的安全及質量。「捷榮」的質量及衞生控制達致國際認可的標準,生產咖啡及紅茶產品的廠房取得多項質量認證,包括「HACCP」、「ISO 9001:2008」及「ISO 22000:2005」等。
  • 「捷榮」安裝自動化數碼系統,有助追蹤產品;2017年獲頒「優質食品源頭追蹤計劃」鑽石企業獎。

形象

  • 由專業設計師設計產品包裝,配以合適的包裝物料;包裝上除了印有「捷榮」商標外,更有「香港名牌」及「香港Q嘜」標誌,以凸顯品牌卓越的質量水平。產品包裝上列有清晰的成分組合及標籤資料,符合食品及藥物規例以及「商品說明條例」。
  • 部分產品選用可回收物料,例如「捷榮茶作原葉茶包」等,藉以提升消費者的環保意識,亦建立正面的品牌形象。

環保及社會責任

  • 「捷榮」的香港公司及內地廠房均獲得「ISO 14001:2004」認證,嚴格遵守相關環境法律及法規,並採用防止污染措施,處理生產時衍生的廢水及固體廢物;公司亦委託專業環保公司處理廢料及可循環使用廢料。
  • 集團樂於履行社會責任,並鼓勵僱員參與社會公益活動,關顧有需要人士。自2009 年起,集團持續參與及組織多項籌款活動,對長者和年輕一代尤其照顧;例如,為獨居長者舉辦多次「家居清潔計劃」及「本地遊」活動,亦為學生提供「工作影子計劃」等。至2018年,「捷榮」已連續10年獲香港社會服務聯會授予「商界展關懷」標誌,肯定其對社區工作付出的努力。

其他

  • 公司及生產廠房取得「HACCP」、「ISO 9001:2008」及「ISO 22000:2005」質量管理體系認證及「ISO 14001:2004」環保系統認證。
  • 產品獲得「香港Q嘜優質產品計劃」認證。
  • 2005年獲香港品牌發展局頒發「香港名牌」。
  • 2009至2018年公司連續10年獲香港社會服務聯會頒發「商界展關懷」標誌
  • 2016年獲Focus Media Hong Kong頒發「香港白領最喜愛咖啡」品牌大獎。
  • 2017年公司獲頒「優質食品源頭追蹤計劃」鑽石企業獎。



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