翹花膠
2017年
誠明環球食品有限公司
香港新星品牌(2021年)
花膠
香港新界屯門建發街13號建發工業中心10樓9室
3115 7026
3115 7021
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「翹花膠」由黃福明先生於2017年創立，以「為全球華人提供最優質的海味產品」為宗旨，專注於生產、銷售純天然鱈魚花膠。
「翹花膠」於產地源頭進行監管；將捕獲的天然海鱈魚鰾急凍，運至香港、中國內地及越南等地的工場進行加工。自2019年起積極研發開罐即食花膠及花膠奶凍等產品，以滿足年輕消費者的需求。「翹花膠」現時為全港逾百間酒樓、餐廳提供具第三方認證的海產食材；並於線上線下設立超過500個零售點，更是「天貓國際」上首家銷售花膠產品的跨境電商。
「翹花膠」的花膠產品獲香港標準及檢定中心的「優質正印」及「雌激素安全標誌」等認證；海外採購的原材料獲海洋管理委員會發出的可持續捕獲證、產地來源及出口衞生證明，確認產品是可持續捕撈及可追溯來源的野生海鮮。2021年更榮獲「香港新星品牌」以及CORPHUB的「Hong Kong ̓s Most Outstanding Leaders Awards」。
