李锦记
1888年
李锦记有限公司
香港名牌(1999年)、香港卓越名牌(2004年)、香港名牌十年成就奖(2008年)
蚝油、豉油、XO酱、辣椒酱、方便酱料
蚝油
香港新界大埔工业村大发街2-4号
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「李锦记」以「务实」、「诚信」和「永远创业精神」为核心价值，践行「发扬中华饮食文化」的使命，并本着「思利及人」、「造福社会」和「共享成果」，积极回馈社会。
1888年，李锦裳先生在中国广东省珠海南水发明了蚝油，创立「李锦记」。时至今日，「李锦记」已成为家喻户晓、享誉全球的国际品牌； 除酱料业务外，更成立李锦记健康产品集团，开拓中草药保健品市场。「李锦记」一直努力发展品牌，在知名度、产品特色、创新意念、品质、形象与包装、环境保护等各方面均表现卓越，深受各界肯定。
秉持「100-1=0」的「零缺陷」质量无瑕管理理念，「李锦记」酱料自2012年起通过高规格的质量、安全检测及口味要求，多次获选为「神舟飞船」航天食品，为航天员提供佐餐酱料，更曾供应给国际太空站。2022年，「李锦记」成为首家获得「广东省政府质量奖」提名奖的食品企业；蚝油制作技艺被列入广东省「非物质文化遗产」名录。
「李锦记」积极推动可持续发展。新会生产基地于2018年获中国工业和信息化部认定为「国家绿色工厂」；2020年成为全球发酵食品行业中首家获「LEED」铂金认证的企业。2021年，「新会生产基地绿色生产项目」获香港环保促进会颁发首届「联合国可持续发展目标香港成就奖 — 银奖」和「影响力奖」，其「人工湿地公园项目」及「沼气发电项目」于随后两年分别获奖。公司自2022年起参与厂商会「ESG 约章」， 2023年荣获首届「香港ESG 大奖」以及环境运动委员会和香港环境及生态局颁发的「香港环境卓越大奖 ─ 银奖」。
历经130 多年的持续发展，「李锦记」 将肩负「发扬中华优秀饮食文化」的使命，继续坚守创新的精神，积极寻求突破。
