得獎品牌︰英記茶莊

 

品牌特點 

1.     知名度

(1)    香港市場:

·        「英記茶莊」始創於1881年,由陳朝英先生在廣州創辦,因而取名「英記茶莊」。1950年,「英記茶莊」從廣州遷移香港發展;至今,擁有超過128年歷史的「英記茶莊」已經歷四代,成為本港歷史悠久、家喻戶曉的茶莊之一。

·        「英記茶莊」現時擁有13間分店,遍及香港、九龍、新界各區。

·        「英記茶莊」經常接受報章及雜誌的訪問,訪問的內容涵蓋多方面,例如生意策略、品牌推廣、產品介紹及茶藝等,反映品牌備受市場所認同。

 

(2)    中國大陸及海外市場:

·        「英記茶莊」早於1988年已得到日本片岡物產株式會社(Kataoka & Co Ltd)的欣賞,雙方締結為合作伙伴;「英記茶莊」於日本的分店隨之而成立,正式打入日本市場。

·        「英記茶莊」廣受世界各地的消費者歡迎,遠至歐洲的捷克亦有零售商購買「英記茶莊」的茶葉及茶具,轉售到當地市場;亦有美國及歐洲其他地方的顧客不定期地向「英記茶莊」訂購貨品。

 

2.     經營特色

·        茶一直深受大眾歡迎。茶葉取於大自然,屬天然飲料,茶更被廣泛認知為健康的飲料;而「品茗」亦是中國文化和歷史不可或缺的部分。「英記茶莊」的推廣將茶藝與產品相結合,並採取年輕化的品牌路線,積極把產品推廣予新一代的年輕消費者,讓優良中國傳統文化得以延續傳承。

·        「英記茶莊」自設工場加工及包裝產品;所售賣的茶類有綠茶、青茶、白茶、黑茶、紅茶及花茶等。其中,「香六安」是「英記茶莊」較受歡迎的茶種之一,加工的工序比較複雜,其他本地茶莊已較少提供。

 

 

3.     創新意念

·        「英記茶莊」運用創意及經驗,配製了多個新的茶種;其中,「英姿茗」就是憑「英記茶莊」所累積的經驗而研製出的一種混合茶,廣受顧客歡迎。

·        「英記茶莊」積極求變,除了對門市的裝潢、品牌的服務和形象作出更新外,產品亦向多元化發展。「英記茶莊」即將推出樽裝茶,以突破茶莊的傳統框框。

·        「英記茶莊」於產品包裝作出改變,一改傳統即買即包的買賣茶葉模式,改以錫紙預先包裝並陳列在架上供客人選擇。

 

4.     品質

·        「英記茶莊」自設工場,由資深老師傅嚴選各地名茶,再以豐富的經驗及獨家的調配方法加以挑選及配製。為了更準確控制焙茶的時間和溫度,「英記茶莊」早已採取自動恒溫電爐取代人手操作,以保證產品素質。

·        「英記茶莊」對於品質的要求嚴謹,自設工場為產品進行加工及包裝,方便對品質進行控制;並不定期為產品進行隨機抽樣,送交檢定中心「SGS」進行化驗,確保產品符合標準要求;日本的片岡物產株式會社亦為「英記茶莊」的產品進行符合日本有關標準要求的檢定,為顧客提供多一層的保障。

·        「英記茶莊」對品質的要求不斷提高,進行持續改進,更於20096月通過考核,成功取得「ISO 9001」的質量管理系統認證。

 

5.     形象

·        「英記茶莊」為全線的分店進行革新,以具時代感的裝潢,給予顧客新鮮的感覺。裝修前每間分店都設有大圓鐵罐以作儲存散裝茶葉之用,現在已改為玻璃櫃,客人可以看到櫃內的茶葉;雖然在一些分舖還有擺放大圓鐵罐,但內裏已是一包包的錫紙預先包裝茶葉,令顧客感覺整齊及美觀。

·        在產品包裝上,「英記茶莊」切合時代的變遷,在不同的時期提供不同的包裝設計,與時並進;除佳節送禮外,「英記茶莊」的小禮盒是為婚宴或大型宴會的賓客而特別設計的禮品佳選,深受歡迎。

·        「英記茶莊」推行電腦化,結賬、存貨記錄等均以電腦運作,除加強營運效率外,亦有助為品牌建立年輕化的形象。

 

6.     環保及社會責任

·        「英記茶莊」推出環保袋,鼓勵顧客循環再用,為環保出力。

·        「英記茶莊」熱心社會公益活動,每年為老人院、志願團體或慈善機構等提供捐款及贊助。去年四川汶川大地震發生後,「英記茶莊」發動員工捐款賑災,員工每捐出1元公司會同時捐出1元作鼓勵,並把籌得的善款募捐到香港紅十字會及香港世界宣明會。

 

其他

·        20022009年獲香港旅遊發展局頒發「優質旅遊服務証書」。

·        2008年獲頒「香港品牌大賞2008」。

·        2009年獲頒「傑出企業策略大奬」。 

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